O que é rastreabilidade de produtos agropecuários
A rastreabilidade de produtos agropecuários é o processo de registro e acompanhamento de todas as etapas da produção, desde a origem até o consumidor final. Esse controle permite identificar a procedência, o manejo e as condições de produção dos alimentos.
Além de garantir maior segurança alimentar, a rastreabilidade é cada vez mais exigida por mercados, certificações e normas regulatórias, sendo essencial para a competitividade no agronegócio.
A rastreabilidade também fortalece a confiança entre produtores, distribuidores e consumidores, permitindo comprovar a origem, a qualidade e o histórico dos produtos agropecuários de forma organizada e confiável.